食品加工

行業背景:

食品行業一般包含肉制品行業、乳制品行業、發酵制品行業、果蔬行業、糧油制品行業、食品添加劑行業、休閑食品行業等。一般來說,食品行業的濕度要求為50~75%RH。

我們都知道,溫濕度的變化會帶來食物的變質,容易引發食品安全問題。與此同時,據調查,食品生產車間往往對溫度和濕度的要求比較高,有的車間粉塵較大,控制起來比較困難,一般采用空調降溫除濕,不足除濕能力運用除濕機解決,往往到了夏天,除濕機產生熱量較高,降溫比較困難,耗能也比較大。溫濕度傳感器對于食品儲存來說至關重要,溫濕度的變化


案例:堅果炒貨行業

據了解,《堅果炒貨通則》標準要求烘炒類帶殼產品具有松脆口感香味;滋味與氣味純正,無異味;在衛生指標方面,對過氧化值、酸價、總砷、鉛、銅、黃曲霉毒素、菌落總數等也分別做了規定。

另一方面《堅果炒貨通則》對于包裝、運輸等方面也做了相應的規定,在儲存上特別要求產品應貯存于通風、干燥、陰涼、清潔的倉庫內,不得與有毒、有異味、有腐蝕性、潮濕的物品混貯。

針對上述情況,以及多樂信對食品行業的了解調查,為洽洽公司量身定做控濕方案,實現生產環境的恒溫恒濕,既嚴格控制生產車間及貯藏倉庫的濕度,更重要的是保持了產品的質量。

與此同時,多樂信電器公司多年一直在節能和高效利用方面研究,開發出節能型工商業除濕機。在夏天不但能有效除濕,還可以降溫,。到了溫度較低季節環境,也自動適配除濕工況模式,真正實現恒溫恒濕。據統計,使用多樂信除濕方案的食品企業年產量得到了提高,損耗率遠遠低于行業水平。


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